농업생명과학대학 식품신소재가공학 연구실

CGTase 변이효소를 이용한 α-사이클로덱스트린의 수득방법(Method for production of alpha-cyclodextrin with CGTase mutant)

내열성 알파-글루코시다아제를 이용한 포도당의 생산방법(Method for production of glucose with thermal stable alpha-glucosidase)

이소플라본 배당체로부터 이소플라본 아글리콘을 수득하는 방법(Method for production of isoflavone aglycone from isoflavone glucoside)

신규의 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라아제를 이용한 아밀로펙틴 클러스터 제조방법(Method for production of amlylopectin cluster with novel cyclodextrin glucanotra

비배당체 대두 이소플라본의 제조방법(Method for production of soybean isoflavone aglycone)

효소처리된 노팔 추출물을 함유하는 혈당조절용 조성물(Composition for regulation of blood glucose containing enzyme modified extract of nopal)

복합 탈분지 효소를 이용하여 전분으로부터 포도당을 제조하는 방법 (Method for producing glucose using debranching enzyme complex)

신규의 효소를 이용한 말토오스의 생산방법

개선된 CGTase 변이효소를 이용한 고수율, 고순도 a-사이클로덱스트린의 수득방법